Prvorepublikový rybí salát / RETRO recept
Salát z lahůdkářství to je vzpomínka na má studentská léta. Deset deka do papíru a v lepším případě do plastového kelímku a k němu čerstvý rohlík. Pařížský, Vlašský, bramborový jedli jsme je na stojáka s velkou chutí. Dnes už si k tomu raději sednu:-). Všechny si v různých obměnách připravujeme doma když nás honí mlsná ale na ten rybí jsme našli recept teprve nedávno. Je lehký, lahodný a velmi návykový. Naservírujte si ho..... a zavřete oči a představte si jak do dveří lahůdkářství vstupuje Adina Mandlová, Nataša Gollová či Zita Kabátová a objednává si u Lipperta, Paukerta či U Linků tehdejší specialitu - Rybí salát ze sleďů. Bude se hodit : nůž na krájení zeleniny, kuchyňské prkénko, škrabka, cedník, Ingredience na salát pro dva, protože ve dvou se lépe stoluje: 3 čerstvé mrkve 3 polévkové lžíce mraženého zeleného hrášku 200 g nakládaných filetů ze sleďů 1 šťavnaté jablka 2 polévkové lžíce bílého jogurtu 2 polévkové lžíce majonézy - bez ní by to nebyl salát, to musí uznat každý sůl
